日前，四川泸州老窖股份有限公司酒体设计总工程师张宿义率该公司部分高管及酿酒生产、包装、制曲、酒体设计、酒库管理等部门负责人到迎驾参观交流，共同探讨白酒酿造工艺以及行业发展。
　　在贡酒股份公司总经理朱明生的陪同下，张宿义一行先后来到曲酒分公司、酒业分公司，仔细参观了酿造车间、制曲车间、治污区、酒业灌装车间以及酒体设计中心，并就各生产环节的操控与工作人员进行了对口交流。在酿造车间，看到迎驾自主设计的搅拌机实用有效，张宿义一行给予了高度评价；在酒体设计中心，张宿义一行品鉴了迎驾贡酒系列产品，认为迎驾贡酒不仅入口柔、窖香幽雅，而且酒质好，令人沉醉。
　　参观过程中，迎驾的曲香、酒香给张宿义一行留下了深刻的印象，生产车间的高度机械化、设计巧妙的自制机械、现代化厂区的高速生产运行、高标准的质量安全控制，以及规范的、人性化的管理，赢得了张宿义一行的由衷赞誉，他们纷纷表示迎驾的技术、环境让人出乎意料，机械化等方面都已经走在了行业的前列，值得借鉴学习。
　　为进一步加强沟通交流，参观结束后，泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理杨平、泸州老窖集团有限责任公司分公司经理许德富分别作了题为《浓香型大曲酒酿造工艺》、《制曲过程的质量控制》的讲座，对酿酒各环节及影响因素、曲块在发酵体系中生化演化原理等方面进行了全方位解读。酒业分公司、曲酒分公司技术骨干及管理人员聆听了讲座，并与两位老师进行互动交流，释疑答惑，现场气氛热烈。
　　朱明生总经理在总结讲话中指出，白酒虽然是传统产业，但也要依靠技术、科技支撑，依靠创新、激情支撑，迎驾在这方面已经做了很多有益的探索，但仍然任重而道远。他希望各技术骨干以此次交流为契机，进一步强化学习、完整系统吸收知识，在所学知识的指导下，结合经验，深入研究各项技术，切实推进迎驾的发展。