本文原载于凤凰：http://finance.ifeng.com/a/20170424/15317524_0.shtml

4月中旬，外交部举办以“锦绣安徽·迎客天下”为主题的推介活动，向全球140多个国家的驻华使节、国际组织驻华代表及工商界代表、中外专家学者和媒体记者推介安徽。

在安徽地方专题展中，外交部精心挑选了安徽省最具代表意义的产品展出，而其中就有迎驾生态洞藏16。迎驾生态洞藏16之所以能被外交部选作展示酒，不仅因为迎驾贡酒是徽酒的代表，更是说明了迎驾生态洞藏亦是中国生态酿酒的领先品牌。

2015年7月，在中国白酒国家评委年会上，迎驾贡酒生态洞藏16在96支评选样品中脱颖而出，一举摘得“2015年中国白酒酒体设计奖”，获得“徽酒第一、全国第三“的好成绩，博得了行业专家学者的一致好评。 

作为迎驾生态洞藏酒的典范代表，生态洞藏16充分体现了迎驾生态洞藏酒“醉得慢、醒得快、有点甜”的特点。

醉得慢——三两量、喝半斤

迎驾生态洞藏采用多粮工艺酿制。其采用五种粮食，特别是大米、糯米和玉米的胶质体多、粘性大，所以酒体绵柔；同时，迎驾生态洞藏系列的发酵周期长，拥有90多天的长周期发酵，增加了老熟的时间，大大降低了酒精的冲性，从而达到入口绵柔。正是因为品质优越的生态洞藏，使你可以三两量喝半斤，正所谓醉得慢是也。

醒得快——口不干、头不痛

俗话说：洞中方一日，世上已千年。生态洞藏酿造装坛后在黄岩洞中长期贮存，黄岩洞是花岗岩地貌，良好的洞内环境高质量地去杂集纯、去燥添醇；另外洞内储酒用的陶坛其特有微孔网状结构与极大表面积保证了环境对酒体的交互滋养。一场酒下肚，第二天醒来，口不干、头不痛，正所谓醒得快是也。

有点甜——香喷喷、甜丝丝

水乃酒之魂，好水出好酒。迎驾贡酒生态洞藏的每一滴酿酒用水都是发源于大别山主峰白马尖下的生态剐水。剐水流经茫茫竹海，经地下竹根层层过滤，晶莹纯净、清冽甘甜。既是名优白酒酿造勾调的首选用水，也是洞藏系列“窖香幽雅、绵甜爽口”的重要原因，又是生态洞藏优质口碑“香喷喷、甜丝丝”的来源，正所谓有点甜是也。

为生态酿造而生的迎驾生态洞藏系列，正是凭借独特的生态优势、匠心的传统酿造工艺，以及生态循环的酿酒系统，被外交部选为安徽全球推介会展示酒，亦成为了徽酒典范。