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9月11日,由中国酒业协会白酒分会主办、迎驾贡酒协办的“2013年中国酒业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议”在霍山召开。中国酒业协会理事长王延才,安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉,市县领导付新安、李中华、华心扬,贡酒股份公司董事长倪永培、总经理朱明生以及全国白酒行业知名专家、学者和技术委员会委员、酿酒设备制造企业代表共计300余人出席会议。中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉主持会议。
市委常委、副市长付新安在致辞中代表市委、市政府对本次会议的召开表示祝贺,对白酒行业各位专家的到来表示欢迎。付新安说,六安地处大别山北麓,历史悠久、资源丰富、生态环境优美,这些都是孕育出高品质白酒的重要条件。近年来,迎驾不断加大创新力度,加强技术改造升级,实现了企业平稳较快地发展态势,已成为国内具有较大影响力的白酒品牌,并连续六年成为六安第一纳税大户,为地方经济的发展做出了突出贡献。此次会议选择在迎驾召开,是对迎驾白酒的肯定和鼓励,也是对老区发展的支持和鞭策。他希望各位专家对六安白酒行业的发展多提宝贵意见,多来六安走走看看,大家共叙友谊,共谋发展。
倪永培董事长在致辞中向参会代表介绍了迎驾和迎驾贡酒。近年来,迎驾不断加大资金投入,积极开展技术创新,大力推行机械化酿造,从原粮、制曲、酿造到灌装,整个生产流程已实现系统的机械化,成为中国白酒机械化生产的践行者。工艺水平的改进,促进了白酒质量的提高,迎驾贡酒先后获得“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒感官质量奖”、“中国名酒典型酒”等殊荣,确立了在国内白酒行业的名酒地位。
倪永培表示,本次盛会,中国白酒界诸多顶尖专家和兄弟企业的同行们云集佛子岭,给迎驾提供了难得的学习交流机会。希望各位专家学者、企业代表为迎驾传经送宝,为迎驾生产技术等方面的改进和提高多提宝贵的指导意见。
中国酒业协会理事长王延才作了专题报告,分析了当前白酒行业经济运行情况,介绍了白酒分会目前重点工作,阐述了“中国白酒3C计划”以及“中国白酒158计划”有关的白酒机械化发展思路,指出走新型工业化和机械化道路是传统白酒发展的必由之路,是白酒界科技工作者担负的历史责任,中国白酒走新型工业化道路,必须提升中国白酒的机械化、自动化、智能化水平。
随后,会议以中国白酒的新型工业化和机械化为主题,围绕推动白酒机械化酿造,促进白酒行业清洁生产,白酒行业在当前深度调整期中如何加大科研力度,从低迷期中成功突围,继续保持平稳、持续、健康发展进行了深入的讨论。
会议期间,与会的专家学者、企业代表还到曲酒分公司、酒业分公司、迎驾酒文化博物馆参观。整洁的厂房、高度机械化的灌装车间、展品丰富的博物馆都给大家留下了深刻的印象。专家学者、企业代表纷纷表示,迎驾地理位置优越,有着良好的生态环境,在酿造生态白酒方面有着得天独厚的优势。同时先进技术应用迎驾也走在行业前列,光伏发电项目、酒糟循环利用节能环保,令人耳目一新;生产车间楼层设置合理,占地小、功能大,大大减轻了劳动强度,更重要的是为提高酒的质量打下基础。专家学者、企业代表也祝愿迎驾在行业调整期逆势而上,早日实现“百年迎驾、百亿迎驾”的宏伟目标。